以科学发展观为指导,充分发挥资源优势,成功开发库湾拦网集约化养殖,引进德国镜鲤、武昌、青鱼、草鱼等特优品种,形成立体化水产养殖。
桓仁池沼公鱼为小型鱼类,一般成鱼个体只有8-9厘米,体细长稍侧扁,鱼体呈半透明状,整体可食,作为绿色环保食品,它的无公害、营养价值高。
粗蛋白低于而粗脂肪高于鲤、鲫、罗非鱼等一般淡水鱼类的含量。并含有丰富的氨基酸,尤以谷氨酸为高,肉质鲜美。”